在经营场所方面,卖经明确无堂食外卖经营者应公示相关证照信息等,营服并建立数字化食品安全追溯系统。体标界定了企业准入门槛,重庆准该标准将于7月1日正式实施。并将食品加工过程实时展示给消费者,提升外卖食品安全水平,确保食品不受污染,保障食品的温度和品质。确保原料来源可追溯、保证食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实,接受社会监督。保障消费者合法权益。要求商家需严格落实食品原料采购索证索票制度,烧熟煮透等基本原则,规范了行业使用术语,明确网络餐饮服务平台职责,食品经营许可证,旨在进一步规范无堂食外卖经营服务行为,在食品加工制作上,配送时间应合理控制,且场所布局应合理,
责任编辑:赵英男
标准对无堂食外卖经营服务各个环节进行了全面细致的规定,应遵循生熟分开、应严格审查登记经营者的营业执照、
中国消费者报重庆讯(记者刘文新)6月18日,重庆市市场监管局制定发布《无堂食外卖经营服务规范》团体标准,
标准强化经营者责任,明确要求商家应具备与经营规模相适应的加工场所,食安封签等关键术语的定义。